湯呑みが大きい

湯呑

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なぜ寿司屋の湯呑みが大きいのか?

湯呑

すし屋の屋台は、たくさんありました。当然、外で、夜になれば気温も下がる。屋台は小さく、一人で全てこなしているという状態・・・。

そこで、何度もお茶を替えずに冷めないようにした結果、湯呑は大きく、厚くしたのがきっかけで、その名残が今もそのまま伝わっているのです。


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