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鉄火巻きの語源は、鉄火場（ばくち場）からきているらしい？？
当時、巻き物といえば、かんぴょう巻きが多かった。しかし、鉄火場（ばくち場）では、花札を打っていて、人気のまぐろの握りは 手にごはんがくっついて食べずらかったのです。
そこで、花札を打っていても手にごはんがつかず、人気のまぐろを食べるためにまぐろ巻きをよく注文していたのです。
鉄火場でよく注文していた巻物なので、｢鉄火巻き」という呼び名がついた、と言われています
