Your ads will be inserted here byEasy Plugin for A […] 鱧(ハモ)、真子鰈(マコカレイ)、穴子(アナゴ)12 6月, 2013 in 仕入れ情報 タグ 〆物 / 煮物 / 白身 by 大将
Your ads will be inserted here byEasy Plugin for A […] 真鯵(マアジ)20 5月, 2013 in さかなのはなし / 光り物 タグ 〆物 / 光物 by 大将
Your ads will be inserted here byEasy Plugin for A […] 真鯵(マアジ)、真蛸(マダコ)10 5月, 2013 in エビ・カニ&タコ・イカ / さかなのはなし / 仕入れ情報 タグ 〆物 / マアジ / 光物 by 大将
別名「カドイワシ」「カド」などと呼ばれる。寿命はだいたい8~12年。長いもので20年。春になると群れ […] 鰊(ニシン)2 7月, 2012 in さかなのはなし / 光り物 タグ 〆物 / ニシン / 光物 by 大将
ニシン目ニシン科の魚。正式名称「コノシロ」。コノシロ属に属するのはコノシロだけ。 別名「ナガツミ」「 […] 小肌(コハダ)2 7月, 2012 in さかなのはなし / 光り物 タグ こはだ / 〆物 / 光物 by 大将
水揚げするとすぐに死んでしまう魚なので、「弱し」が転訛して「イワシ」と呼ばれるようになった。 漢字で […] 鰯(イワシ)4 6月, 2012 in さかなのはなし / 光り物 タグ いわし / 〆物 / 光物 by 大将