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南部美人(岩手)ひやおろし
・・・・麹米にぎんおとめ、掛米に美山錦を使用。春に絞った原種を貯蔵し、その年の呑み切りで高評価だった純米吟醸のタンクを選び生詰めしています。香りも良く口当たりも柔らかです‼︎
富久長(広島)ひやおろし秋桜
・・・・麹米に山田錦、掛米に八反錦(広島産酒米)を使用。こちらの今田酒造さんは杜氏が女性の方で有名です( ´ ω ` )ﾉ 辛口なのですが柔らかく優しい辛口です✨ひやおろしらしいフルーティーさも d(￣ ￣)
