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穏 純米吟醸生原酒
・・・・仁井田本家さんは農薬、化学肥料を一切使わずに従業員自ら栽培している美山錦を使用。ラムネのような香りとスッキリとした甘み、引き締まった酸味が後から来ます‼︎
常山 超辛 純米大吟醸
・・・・ここの杜氏さんのコンセプトである「辛口ニュータイプ」のお酒。後百万石100%使用。大吟の華やかな吟醸香、キレのよい辛口が両立しています‼︎
黒龍 吟醸 垂れ口
・・・・メニューにもある黒龍のうすにごりver.です。フルーティーな香り、スッキリとした酸味、スパッとした辛口も味わえます。
