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手取川(石川)秋純米
・・・手取川恒例「辛口純米四季シリーズ」の秋Ver.です！
酒米は夏Ver.と同様、山田錦と五百万石を使用。
スッと飲んだ後の爽やかな喉ごしと辛いキレ味d(￣ ￣)
夏越えの貯蔵熟成！✨
琵琶のささ浪(埼玉)ひやおろし
・・・フルーティーな甘みと爽やかな酸味を味わえる、ひやおろし吟醸です！
ひやおろしとは・・・
冬、春に絞ったお酒を夏の間ずっと寝かせて、秋に出荷されるお酒のこと。
もう一つ、貯蔵前の一度だけしか火入れをしないのも絶対条件で有安！(￣^￣)ゞ
