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大将
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星鰈(ホシガレイ) 、ツブ貝
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枝垂れ梅
今日は平目、鰤、初カツオなど仕入れてあります！ 平目は肉食？なので、口が裂けていて、歯が凄いんです！ […]
平目、なかなか良い感じです。
今週仕入れた 「ホウボウ」です。 よくお客様に「どんな魚？」と聞かれますので、今日はアップでどうぞ！ […]
ホウボウです。
今週は、真鯛、特大の金目鯛が入りました。 両方ともに、脂の具合、質、良い感じです。 先週に引き続き、 […]