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手取川 (石川) 夏純米
・・・・手取川恒例「辛口純米四季シリーズ」の夏Ver.です！夏が現される青い瓶に詰めてるお酒は4月に搾りたての純米酒。新鮮さを保持するため1度瓶火入れをしています。麹米にテッパンの「山田錦」を、掛米に石川産「五百万石」を使用しています d(￣ ￣)
秀鳳 (山形) 特別辛口純米
・・・・美山錦を100％使用。一般的に秀鳳は甘く旨味のある東北らしいテイストなのですが、爽やかな辛口純米を仕入れました(^-^)/
美山錦(みやまにしき)・・・スッキリと爽やかな味わいになる酒造好適米。主産地は長野ですが、東北地方で広く栽培されています(´･Д･)」
