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今週は・・・
白身が3種類。
アズキハタ、金目鯛、そしてブリです。
金目鯛は、やっと脂が乗って来てかるく炙っても美味しいですよ！
ブリもとてもいい感じになって来ました。
ブリ大根も仕込み完了です。
あん肝、桜海老、ツブ貝などもおつまみでご用意してあります！
もう冬の陽気になりましたね。
風邪が流行っている様ですので、体調管理にお気を付け下さい。
今週も皆様のご来店をお待ちしております。
